Milleks Santokut kasutatakse?
Milleks Santokut kasutatakse?

Video: Milleks Santokut kasutatakse?

Video: Milleks Santokut kasutatakse?
Video: Milleks kutsetunnistus? 2024, November
Anonim

See sõna võib viidata paljudele koostisosadele, mida a Santoku nuga saab hakkama: liha, kala ja köögiviljadega või ülesannetega, mida see suudab täita: viilutamine, tükeldamine ja kuubikuteks lõikamine, kumbki tõlgendus viitab mitmele kasutada , üldotstarbeline kööginuga.

Tagantjärele võib ka küsida, et mis vahe on kokanoal ja Santoku noal?

A Koka nuga sellel on tera ots, mis loomulikult põhjustab kokk tera ettepoole "kiigutamiseks", kui nad lõike lõpetavad. Otsuse puudumine Santoku nuga tähendab, et saab viilutada sees üks allapoole lõigatud. Kuigi paljud kokad edukalt kasutada kiikumismeetodit Santoku viis on kiirem ja tõhusam.

Lisaks, kas mul on vaja kokanuga ja Santokut? Üldiselt nii Santoku ja Koka noad on suurepärased lõikeriistad nuga plokk (või sahtel). Leiad koka nuga mugav ülesannete jaoks, mis nõuda pikem tera, samas kui Santoku nuga võimaldab teil toite tükeldada isegi ilma eriliste pingutusteta.

Võib ka küsida, kas Santoku nuga saab liha lõikamiseks kasutada?

Selle pikk terav serv sobib hästi ka viilutamiseks või tükeldamiseks liha ja kanaosade eraldamiseks. See on mitmekülgne nuga disain ning see on ideaalne kiiruse ja tõhususe tagamiseks professionaalses toiduvalmistamise keskkonnas. Enamik santoku noad teevad ei ole polster, mis on küngas metallist vahel tera ja käepide.

Kas Santoku noad on head?

A hea santoku saab kindlasti ka hakkida, viilutada ja tükeldada mingit head koka nuga (tegelikult mõned testijatele meeldis Misono isegi veidi rohkem kui meie võitnud Victorinoxi kokanuga) ja kui eelistate väiksemat tööriista, võib mõni meie parimatest santokustest teile sobida.

Soovitan: